6 days ago1 minร้านอาหารต้องรู้! เลือกน้ำมันพืชยังไงให้เหมาะกับการทำอาหารเคยเดินเข้าไปในโซนหมวดน้ำมันประกอบอาหารที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วรู้สึกมั้ยว่าทำไมน้ำมันพืชมีให้เลือกใช้เยอะแยะขนาดนี้...
Jun 222 minแนะนำ 7 ผักหน้าฝน: ใช้ผักตามฤดูกาลดีต่อร้านอาหารอย่างไร ประเทศไทยเข้าสู่หน้าฝนเต็มตัวแล้ว! freshket เลยอยากมาชักชวนให้ร้านอาหารใช้ผักหน้าฝนในการทำเมนูอร่อยเสิร์ฟลูกค้ากัน...
Jun 151 minไก่ทอดเกาหลีเกาใจ ทำไมครองใจคนทั่วโลกเมื่อ K-Culture มาแรงขนาดนี้ อาหารที่ไหนจะโดนใจได้เท่าไก่ทอดเกาหลี จากกระแสที่ได้เห็นตัวละครในซีรีส์กินไก่ทอดที่ดูแล้วน้ำลายหกจนอยากจะสั่...
Jun 11 minนมมันฝรั่ง: แหล่งโปรตีนทางเลือกใหม่ปี 2022 วันที่ 1 มิ.ย. ของทุกปีคือ World Milk Day หรือ วันดื่มนมโลก ที่ทุกคนมาเฉลิมฉลองให้กับการบริโภคนมและเห็นความสำคัญในฐานะที่เป็นหนึ่งในเครื่...
May 311 min5 เทคนิคปรับราคาอาหาร ขึ้นราคายังไง ให้ลูกค้าแฮปปี้ ในยุคข้าวยากหมากแพงแบบนี้ ร้านอาหารต้องปรับตัวกันอย่างหนัก เพราะราคาวัตถุดิบเพิ่มสูงขึ้นมาก ทั้งเนื้อสัตว์ น้ำมันพืช ผัก ก๊าซหุงต้ม...
May 181 minแบบนี้ก็มีด้วย?! Lab-Grown Meat เทรนด์การกินเนื้อสัตว์โลกอนาคตใครจะไปรู้ว่าปี 2022 มีเทรนด์การกินที่ล้ำได้ขนาดนี้! freshket ไม่พลาดชวนทุกคนมาตามเทรนด์บริโภคเนื้อสัตว์โลกอนาคตอย่าง “Lab-Grown Meat”...
May 111 minแชร์ทริคเด็ดร้านอาหาร เก็บผักสดได้ ไม่ง้อตู้เย็น ตู้เย็นไม่ใช่เซฟโซนของผักสดเสมอไป ผักบางชนิดไม่จำเป็นต้องเอาเข้าตู้ก็ได้ แถมเก็บไว้ข้างนอกยังช่วยคงความสดได้นานกว่าด้วย วันนี้ freshket...
May 62 minพักไดเอทสักวัน! กินตามใจปาก ฉลอง International No Diet Day รู้มั้ยว่าวันที่ 6 พ.ค. ของทุกปี เป็นวัน International No Diet Day หรือวันงดลดอาหารสากล ซึ่งตอนนี้กระแส Body Standards...
May 41 minยกระดับสตรีทฟู้ดสู่ Fine-Casual Dining ให้โดนใจผู้บริโภคFine-Casual Dining โมเดลทางเลือก สำหรับเจ้าของร้านสตรีทฟู้ด ที่อยากยกระดับร้านอาหารสตรีทฟู้ดในยุค New Normal ที่ธุรกิจอาหารต้องปรับตัวเป...
May 21 minWorld Tuna Day รักษ์โลก รักษ์ทูน่า: ชวนร้านอาหารเลือกใช้ทูน่าให้ยั่งยืนวันที่ 2 พ.ค. ของทุกปี คือ World Tuna Day เรามาดูกันว่าควรเลือกใช้ทูน่าอย่างไรให้ดีต่อสิ่งแวดล้อม
Apr 291 minMICHELIN Guide ประเทศไทย เพิ่ม 4 จังหวัดตัวแทนภาคอีสาน จัดอันดับร้านอาหารคุณภาพเยี่ยม MICHELIN Guide คัดสรรร้านอาหารและที่พักที่ดีที่สุดใน 35 ประเทศทั่วโลก โดยเปิดตัวที่ไทยเมื่อปี 2561 ในชื่อ The MICHELIN Bangkok...
Mar 111 minส่อง “5 เทรนด์วงการอาหาร” มาแรง ในปี 2022มาดูกันว่า ร้านของคุณจะต้องปรับตัวหรือต่อยอดอย่างไรกันบ้าง 1. ราคาวัตถุดิบกำลังเพิ่มสูงขึ้น ด้วยแนวโน้มราคาเนื้อสัตว์ ทั้งหมู ไก่ ไข่ วัว...
Mar 111 min3 เทคนิคบริหารต้นทุนร้านอาหารให้ห่างไกลคำว่า “ขาดทุน”วันนี้ เฟรชเก็ต ขอพาไปรู้จักกับ 3 เทคนิคดีๆ ในการบริหารต้นทุนร้านอาหาร ที่จะช่วยให้ร้านอาหารสามารถคำนวณค่าใช้จ่ายได้อย่างแม่นยำ
Mar 91 minเซฟต้นทุนร้านปิ้งย่างชาบู กับวัตถุดิบสดๆ ลดราคาสูงสุด 30%ประหยัดงบ แต่ครบเครื่องเรื่องคุณภาพ! ทั้งเนื้อ ซีฟู้ด ผัก เเละผลไม้ ลดสูงสุด 30% คัดพิเศษเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ราคาน่าคบ...
Mar 91 minผลไม้คุณภาพดี คัดสรรพิเศษ หลากหลาย ในราคาดี โดนใจfreshket เอาใจเจ้าของร้านอาหาร ด้วยผลไม้คุณภาพดี คัดสรรพิเศษ มีให้เลือกหลากหลาย ในราคาดี โดนใจ หน้าร้อนนี้ ลูกค้าต้องสดชื่น !...
Mar 91 minกระทรวงสาธารณสุขออกประกาศเตือนภัยโควิด-19 ระดับที่ 4 freshNEWS เฟรชเก็ตอัปเดตข่าว จากสถานการณ์ของโควิด-19 ที่กลับมาระบาดหนักขึ้นอีกครั้ง ทางกระทรวงสาธารณสุข จึงออกประกาศเตือนภัยโควิด-19...
Mar 91 minมาตรการด่วนจากรัฐ เเก้ปัญหา “เนื้อหมูเเพง”freshNEWS เฟรชเก็ตอัปเดตข่าว มาตรการด่วนจากรัฐ เเก้ปัญหา “เนื้อหมูเเพง” จากจำนวนหมูที่ลดน้อยลง เเละใช้ต้นทุนในการเลี้ยงสูงขึ้น วันที่ 6...
Mar 91 minผักคุ้มสองต่อ! สั่งทีเดียวใช้ได้ทั้งปิ้งย่างชาบู และเครื่องเคียงFYI: For Your Ingredients เรื่องวัตถุดิบที่คุณต้องรู้ ร้านปิ้งย่างชาบูที่ดี ต้องมีเครื่องเคียง! จะให้คุ้มต้องเลือกผักที่ทำเครื่องเคียงได้...
Mar 91 minเลือกซีฟู้ดตัวท็อปยังไงให้ very good! สด อร่อย โดนใจลูกค้าFYI: For Your Ingredients เรื่องวัตถุดิบที่คุณต้องรู้ ปลากะพง ตาและเกล็ดใสไม่ขุ่น เหงือกยังสีแดงสด ลองใช้นิ้วกดที่ลำตัวแล้วไม่มีรอยบุ๋ม...
Mar 61 minfreshdeal! เนื้อสัตว์แช่แข็ง ฟรีซความสด คุณภาพเน้นๆfreshket ลดจัดเต็ม! เนื้อสัตว์เเช่เเข็ง ฟรีซความสด คุณภาพเน้นๆ เหมือนใช้เนื้อสด แซลมอนแอตแลนติกสเต็ก (800 ก./เเพ็ค) 579.- (จาก 599.-)...