เคยเดินเข้าไปในโซนหมวดน้ำมันประกอบอาหารที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วรู้สึกมั้ยว่าทำไมน้ำมันพืชมีให้เลือกใช้เยอะแยะขนาดนี้...

ประเทศไทยเข้าสู่หน้าฝนเต็มตัวแล้ว! freshket เลยอยากมาชักชวนให้ร้านอาหารใช้ผักหน้าฝนในการทำเมนูอร่อยเสิร์ฟลูกค้ากัน...

เมื่อ K-Culture มาแรงขนาดนี้ อาหารที่ไหนจะโดนใจได้เท่าไก่ทอดเกาหลี จากกระแสที่ได้เห็นตัวละครในซีรีส์กินไก่ทอดที่ดูแล้วน้ำลายหกจนอยากจะสั่...

วันที่ 1 มิ.ย. ของทุกปีคือ World Milk Day หรือ วันดื่มนมโลก ที่ทุกคนมาเฉลิมฉลองให้กับการบริโภคนมและเห็นความสำคัญในฐานะที่เป็นหนึ่งในเครื่...

ในยุคข้าวยากหมากแพงแบบนี้ ร้านอาหารต้องปรับตัวกันอย่างหนัก เพราะราคาวัตถุดิบเพิ่มสูงขึ้นมาก ทั้งเนื้อสัตว์ น้ำมันพืช ผัก ก๊าซหุงต้ม...

ใครจะไปรู้ว่าปี 2022 มีเทรนด์การกินที่ล้ำได้ขนาดนี้! freshket ไม่พลาดชวนทุกคนมาตามเทรนด์บริโภคเนื้อสัตว์โลกอนาคตอย่าง “Lab-Grown Meat”...

ตู้เย็นไม่ใช่เซฟโซนของผักสดเสมอไป ผักบางชนิดไม่จำเป็นต้องเอาเข้าตู้ก็ได้ แถมเก็บไว้ข้างนอกยังช่วยคงความสดได้นานกว่าด้วย วันนี้ freshket...

รู้มั้ยว่าวันที่ 6 พ.ค. ของทุกปี เป็นวัน International No Diet Day หรือวันงดลดอาหารสากล ซึ่งตอนนี้กระแส Body Standards...

Fine-Casual Dining โมเดลทางเลือก สำหรับเจ้าของร้านสตรีทฟู้ด ที่อยากยกระดับร้านอาหารสตรีทฟู้ดในยุค New Normal ที่ธุรกิจอาหารต้องปรับตัวเป...

วันที่ 2 พ.ค. ของทุกปี คือ World Tuna Day เรามาดูกันว่าควรเลือกใช้ทูน่าอย่างไรให้ดีต่อสิ่งแวดล้อม

MICHELIN Guide คัดสรรร้านอาหารและที่พักที่ดีที่สุดใน 35 ประเทศทั่วโลก โดยเปิดตัวที่ไทยเมื่อปี 2561 ในชื่อ The MICHELIN Bangkok...

มาดูกันว่า ร้านของคุณจะต้องปรับตัวหรือต่อยอดอย่างไรกันบ้าง 1. ราคาวัตถุดิบกำลังเพิ่มสูงขึ้น ด้วยแนวโน้มราคาเนื้อสัตว์ ทั้งหมู ไก่ ไข่ วัว...

วันนี้ เฟรชเก็ต ขอพาไปรู้จักกับ 3 เทคนิคดีๆ ในการบริหารต้นทุนร้านอาหาร ที่จะช่วยให้ร้านอาหารสามารถคำนวณค่าใช้จ่ายได้อย่างแม่นยำ

ประหยัดงบ แต่ครบเครื่องเรื่องคุณภาพ! ทั้งเนื้อ ซีฟู้ด ผัก เเละผลไม้ ลดสูงสุด 30% คัดพิเศษเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ราคาน่าคบ...

freshket เอาใจเจ้าของร้านอาหาร ด้วยผลไม้คุณภาพดี คัดสรรพิเศษ มีให้เลือกหลากหลาย ในราคาดี โดนใจ หน้าร้อนนี้ ลูกค้าต้องสดชื่น !...

freshNEWS เฟรชเก็ตอัปเดตข่าว จากสถานการณ์ของโควิด-19 ที่กลับมาระบาดหนักขึ้นอีกครั้ง ทางกระทรวงสาธารณสุข จึงออกประกาศเตือนภัยโควิด-19...

freshNEWS เฟรชเก็ตอัปเดตข่าว มาตรการด่วนจากรัฐ เเก้ปัญหา “เนื้อหมูเเพง” จากจำนวนหมูที่ลดน้อยลง เเละใช้ต้นทุนในการเลี้ยงสูงขึ้น วันที่ 6...

FYI: For Your Ingredients เรื่องวัตถุดิบที่คุณต้องรู้ ร้านปิ้งย่างชาบูที่ดี ต้องมีเครื่องเคียง! จะให้คุ้มต้องเลือกผักที่ทำเครื่องเคียงได้...

FYI: For Your Ingredients เรื่องวัตถุดิบที่คุณต้องรู้ ปลากะพง ตาและเกล็ดใสไม่ขุ่น เหงือกยังสีแดงสด ลองใช้นิ้วกดที่ลำตัวแล้วไม่มีรอยบุ๋ม...

freshket ลดจัดเต็ม! เนื้อสัตว์เเช่เเข็ง ฟรีซความสด คุณภาพเน้นๆ เหมือนใช้เนื้อสด แซลมอนแอตแลนติกสเต็ก (800 ก./เเพ็ค) 579.- (จาก 599.-)...